চিনি প্রক্রিয়াকরণ হিট এক্সচেঞ্জার প্রস্তুতকারক পরিশোধনের ক্রিয়াকলাপের জন্য তাপ স্থানান্তর সমাধান সরবরাহ করে

চিনি প্রক্রিয়াকরণ হিট এক্সচেঞ্জার প্রস্তুতকারক রিফাইনিং অপারেশনের জন্য হিট ট্রান্সফার সলিউশন সরবরাহ করে

একটি চিনি প্রক্রিয়াকরণ হিট এক্সচেঞ্জার  বাষ্পীভবন, ভ্যাকুয়াম-প্যান ফোটানো এবং ক্রিস্টালাইজার কুলিং চালায়, যেখানে সান্দ্র মাসেকুইট এবং টাইট টেম্পারেচার কন্ট্রোল চিনির ফলন এবং গুণমান নির্ধারণ করে।

এই নিবন্ধটি একটি সুগার হাউসের মূল দায়িত্বগুলি এবং থ্রুপুট এবং ক্রিস্টাল আকার রক্ষা করে এমন নকশার পছন্দগুলি নিয়ে আলোচনা করে।

সুগার হাউসে হিট ট্রান্সফার

জুস একাধিক-ইফেক্ট ইভাপোরেটরে ঘনীভূত হয়, তারপর ভ্যাকুয়াম প্যানে ফোটানো হয় যেখানে সিরাপ বীজিত এবং স্ফটিকীভূত হয়। প্রতিটি ধাপ একটি হিট-ট্রান্সফার অপারেশন যার নিজস্ব চ্যালেঞ্জ রয়েছে।

যেহেতু পণ্যটি মূল্যবান এবং তাপ-সংবেদনশীল উভয়ই, তাই নিয়ন্ত্রণ এবং পরিষ্কারযোগ্যতা কাঁচা ক্ষমতার মতোই গুরুত্বপূর্ণ।

একাধিক-ইফেক্ট বাষ্পীভবন

ইভাপোরেটরগুলি একটি ইফেক্ট থেকে বাষ্প ব্যবহার করে পরবর্তীটিকে গরম করে, ট্রেনের জুড়ে শক্তি পুনরুদ্ধার করে। এক্সচেঞ্জার পৃষ্ঠগুলি চিনির দ্রবণ থেকে স্কেলিং প্রতিরোধ করতে হবে।

• বাষ্পীভবন:  একাধিক-ইফেক্ট ট্রেন বাষ্প শক্তি পুনরুদ্ধার করে।
• ভ্যাকুয়াম প্যান:  স্ফটিক বাড়ানোর জন্য ভ্যাকুয়ামের অধীনে সিরাপ ফোটায়।
• ক্রিস্টালাইজার কুলিং:  নিউক্লিয়েশন এবং ক্রিস্টাল আকার নিয়ন্ত্রণ করে।

ভ্যাকুয়াম প্যান এবং ক্রিস্টালাইজেশন

ভ্যাকুয়াম প্যান কম চাপে সিরাপ ফোটায় যাতে এটি ক্যারামেলাইজ না করে ঘনীভূত হয়। ক্রিস্টালাইজারে নিয়ন্ত্রিত শীতলীকরণ তখন ক্রিস্টালের আকার এবং ফলন নির্ধারণ করে।

স্কেলিং এবং পরিষ্কারযোগ্যতা

চিনির দ্রবণ গরম করার পৃষ্ঠে স্কেল তৈরি করে। নকশা বেগ এবং উপকরণ ব্যবহার করে যা স্কেলিং সীমিত করে, সাথে কর্মক্ষমতা পুনরুদ্ধার করার জন্য একটি পরিষ্কার রুটিন (প্রায়শই অ্যাসিড)।

উপাদান নির্বাচন

ভেজা পৃষ্ঠগুলি স্টেইনলেস স্টিল (304/316L); কিছু ডিউটি ​​উচ্চতর গ্রেড ব্যবহার করে যেখানে ক্ষয় বা ঘর্ষণ দেখা দেয়। ফুড-গ্রেড ফিনিস পণ্য যোগাযোগের সমর্থন করে।

শেল-এন্ড-টিউব বনাম প্লেট

শেল-এন্ড-টিউব চাপ, পরিমাণ এবং পরিষ্কারযোগ্যতার জন্য ভারী ইভাপোরেটর এবং প্যান ডিউটি ​​পরিবেশন করে; প্লেট এক্সচেঞ্জারগুলি পরিষ্কার ইউটিলিটি এবং কনডেনসেট ডিউটিতে উপস্থিত হয়।

ফলনের জন্য সাইজিং

ডিউটি ​​জুস/সিরাপ প্রবাহ, ঘনত্ব, তাপমাত্রা এবং স্কেলিং ভাতা অনুসরণ করে। স্থিতিশীল হিট ট্রান্সফার ফোটানো এবং শীতলীকরণ ধাপগুলিকে লক্ষ্যে রাখে।

একটি চিনি এক্সচেঞ্জার নির্দিষ্ট করা

তরল, ঘনত্ব, প্রবাহ, তাপমাত্রা, স্কেলিং প্রত্যাশা এবং যেকোনো খাদ্য মান সরবরাহ করুন। সরবরাহকারী একটি বিন্যাস এবং ইউটিলিটি লোড ফেরত দেয়।

ক্রয় গ্রহণযোগ্যতা এবং ডকুমেন্টেশন

একটি চিনি প্রক্রিয়াকরণ হিট এক্সচেঞ্জারের জন্য, ক্রয় সিদ্ধান্তটি এমন নথি যাচাই করে বন্ধ করা উচিত যা প্রমাণ করে যে সরবরাহকৃত ইউনিটটি কেবল নেমপ্লেট দ্বারা নয়, সম্মত স্পেসিফিকেশনের সাথে মেলে। স্কেলিং প্রতিরোধ এবং ফুড-গ্রেড ফিনিস হল ব্যবহারিক গ্রহণযোগ্যতার ফোকাস।

প্রতিটি ভেজা প্লেট, শেল কোর্স বা টিউবের জন্য উপাদান সার্টিফিকেট, ওয়েল্ডিং পদ্ধতি এবং ওয়েল্ডার যোগ্যতা রেকর্ডের সাথে অনুরোধ করুন। গুরুত্বপূর্ণ সিমগুলিতে রেডিওগ্রাফিক বা আল্ট্রাসনিক পরীক্ষার প্রতিবেদন বহন করা উচিত এবং চাপ পরীক্ষাটি একটি স্বীকৃত তৃতীয় পক্ষ দ্বারা দেখা বা প্রত্যয়িত করা উচিত।

রপ্তানির জন্য, প্রযোজ্য কোড মার্কিং - ASME U-stamp বা CE/PED - এবং চালানের আগে যেকোনো গন্তব্য-প্রয়োজনীয় পরিদর্শন সাইন-অফ নিশ্চিত করুন। মিল সার্টিফিকেট থেকে সমাপ্ত পাত্র পর্যন্ত উপাদানের ট্রেসেবিলিটি ফিল্ড ইস্যু পরে দেখা দিলে উভয় পক্ষকে রক্ষা করে।

একটি ব্যবহারিক গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষা হল রেট করা মান নয়, ক্যালিব্রেটেড অপারেটিং রেঞ্জ আপনার সবচেয়ে খারাপ-কেস ডিউটি ​​কভার করে কিনা তা নিশ্চিত করা, এবং খুচরা যন্ত্রাংশ (গ্যাসকেট, বোল্ট, টিউব বান্ডিল যেখানে প্রাসঙ্গিক) নির্দিষ্ট করা হয়েছে কারণ পরিষেবাটির শেষ পর্যন্ত রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হবে।

চিনি এক্সচেঞ্জার ডিউটি ​​তুলনা করা হয়েছে

সাধারণ চিনি প্রক্রিয়াকরণ এক্সচেঞ্জার স্পেসিফিকেশন

উপসংহার

চিনি হিট এক্সচেঞ্জারগুলি স্কেলিং, সান্দ্রতা এবং বাষ্পীভবন, প্যান ফোটানো এবং স্ফটিকীকরণের জুড়ে টাইট টেম্পারেচার নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনীয়তা দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়।

ফলন এবং গুণমান রক্ষা করার জন্য স্টেইনলেস নির্মাণ ব্যবহার করুন, স্কেলিংয়ের বিরুদ্ধে নকশা করুন এবং বাষ্প-শক্তি পুনরুদ্ধারের জন্য ইভাপোরেটর ট্রেনকে একীভূত করুন।

সেন্টার এনামেল সম্পর্কে

সেন্টার এনামেল চীনের একটি চাপবাহী পাত্র এবং প্রক্রিয়া সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক, যা খাদ্য, শক্তি, রাসায়নিক এবং জল-চিকিৎসা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য স্টেইনলেস স্টিল এবং কার্বন স্টিল হিট এক্সচেঞ্জার, বিভাজক, চুল্লি এবং বয়লার তৈরি করে।

উৎপাদন ASME VIII Div.1, GB/T 150 এবং ISO 9001 অনুসরণ করে CE/PED বিকল্প সহ। ইউনিটগুলি উপাদান ট্রেসেবিলিটি, চাপ পরীক্ষা, NDT এবং রপ্তানি ডকুমেন্টেশন সহ পাঠানো হয়।

• উপাদানের পরিসীমা:  304/316L স্টেইনলেস, ডুপ্লেক্স, ক্ষয় ডিউটির জন্য লাইনিং সহ কার্বন স্টিল।
• মান:  ASME VIII Div.1, GB/T 150, ISO 9001, CE/PED।
• বাণিজ্যিক শর্তাবলী:  MOQ 1 ইউনিট, লিড টাইম প্রায় 2 মাস, L/C বা T/T।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী (FAQ)

একটি চিনি হিট এক্সচেঞ্জার কি করে?

এটি বাষ্পীভবন, ভ্যাকুয়াম-প্যান ফোটানো এবং ক্রিস্টালাইজার কুলিং চালায় যা জুসকে ঘনীভূত করে এবং চিনির স্ফটিক বাড়ায়।

কেন একাধিক-ইফেক্ট বাষ্পীভবন?

একটি ইফেক্ট থেকে বাষ্প পরবর্তীটিকে গরম করে, ট্রেনের জুড়ে শক্তি পুনরুদ্ধার করে।

একটি ভ্যাকুয়াম প্যান কি?

একটি পাত্র যা কম চাপে সিরাপ ফোটায় যাতে এটি ক্যারামেলাইজ না করে ঘনীভূত হয়।

স্ফটিকীকরণ কিভাবে কাজ করে?

ক্রিস্টালাইজারে নিয়ন্ত্রিত শীতলীকরণ নিউক্লিয়েশন এবং ক্রিস্টালের আকার নির্ধারণ করে, যা ফলন এবং গুণমান নির্ধারণ করে।

কেন স্কেলিং গুরুত্বপূর্ণ?

চিনির দ্রবণ গরম করার পৃষ্ঠে স্কেল তৈরি করে, পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত হিট ট্রান্সফার কমিয়ে দেয়।

স্কেলিং কিভাবে পরিচালিত হয়?

বেগ এবং উপাদানের পছন্দের মাধ্যমে এবং একটি অ্যাসিড পরিষ্কার রুটিনের মাধ্যমে।

কি উপাদান ব্যবহার করা হয়?

স্টেইনলেস 304/316L, যেখানে ক্ষয় বা ঘর্ষণ দেখা দেয় সেখানে উচ্চতর গ্রেড সহ।

প্লেট বা শেল-এন্ড-টিউব?

ভারী ইভাপোরেটর/প্যান ডিউটির জন্য শেল-এন্ড-টিউব; পরিষ্কার ইউটিলিটি লুপে প্লেট।

আমি একজন সরবরাহকারীকে কি ডেটা পাঠানো উচিত?

তরল, ঘনত্ব, প্রবাহ, তাপমাত্রা, স্কেলিং প্রত্যাশা এবং যেকোনো খাদ্য মান।

ফলন কিভাবে সুরক্ষিত থাকে?

স্থিতিশীল হিট ট্রান্সফারের মাধ্যমে যা ফোটানো এবং শীতলীকরণ ধাপগুলিকে লক্ষ্যে রাখে।

এগুলি কি ফুড-গ্রেড?

হ্যাঁ, ভেজা পৃষ্ঠগুলি পণ্য যোগাযোগের জন্য ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস ফিনিস ব্যবহার করে।

কি ইউটিলিটি প্রয়োজন?

গরম করার জন্য বাষ্প এবং ঘনীভবন/শীতলীকরণের জন্য জল, ডিউটি ​​থেকে আকারের।

চীন প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে লিড টাইম কত?

একটি প্রকৌশলী ইউনিটের জন্য প্রায় 2 মাস।

একজন সরবরাহকারী কি ট্রেনটি কভার করতে পারে?

একটি প্রক্রিয়া-সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক একাধিক ডিউটি-নির্দিষ্ট এক্সচেঞ্জার সরবরাহ করতে পারে।

কোন ডকুমেন্টেশন পাঠানো হয়?

উপাদান সার্টিফিকেট, NDT রিপোর্ট এবং যেখানে প্রয়োজন সেখানে চাপ-পরীক্ষার রেকর্ড।

ট্যাগ: হিট এক্সচেঞ্জার প্রস্তুতকারক, শেল অ্যান্ড টিউব হিট এক্সচেঞ্জার, ফুড গ্রেড ইকুইপমেন্ট